清腸排毒食譜

三、蘆薈菜譜

特點：香酥，清熱，營養(yǎng)(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。

主料：生花生500克。

輔料：蘆薈，甜椒片，芫荽

調料：食鹽

做法：

1、剔除霉變、發(fā)芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調節(jié)口感，傾倒去花生汁水，裝盤。

2、取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。

3、紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對準圓心，周邊擺放芫荽綠葉。