食品科學(xué)與工程專業(yè)出國(guó)情況:
1、Cornell是美國(guó)常春藤盟校中唯一開始食品專業(yè)的大學(xué),綜合實(shí)力非常強(qiáng),研究方向很全面,涉及所有食品科學(xué)的研究方向。
2、Rutgers是新澤西州立大學(xué),是食品專業(yè)申請(qǐng)的熱門學(xué)校,食品教授陣容強(qiáng)大。學(xué)生非常多,因?yàn)樾聺晌魇称饭I(yè)發(fā)達(dá),有很多食品公司的研究人員在里面充電,學(xué)校給的獎(jiǎng)學(xué)金也高,實(shí)驗(yàn)室裝備精良。
3、UGA的食品專業(yè)非常強(qiáng)大,教授很多,系主任是LWT主編,他是美國(guó)食品界的紅人。
4、OSU是中國(guó)學(xué)生的大眾情人,它的地理位置很好。該校食品與營(yíng)養(yǎng)系很強(qiáng),學(xué)生也多,化學(xué)、微生物、工程都涉及。
5、UMN排名位于美國(guó)前列,食品系很強(qiáng),畢業(yè)于麻省理工的Labuza曾經(jīng)是食品貨架期理論的奠基人,目前仍活躍于UMN的食品系。
6、PSU綜合實(shí)力很不錯(cuò),理工農(nóng)都很好。PSU食品系中國(guó)學(xué)生也不少,食品化學(xué)、微生物、工程一應(yīng)俱全,教授陣容強(qiáng)大,地理位置好。