咖喱雞肉土豆是熱菜菜譜之一，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于口味屬于咖喱味屬東南亞菜系。口感：此菜以咸鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。

操作方法

01

食材：土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊，毛豆

02

食材：雞胸肉洗凈切塊

03

鍋內放入適量開水，并加入少許鹽，下毛豆抄燙5分鐘后撈起沖涼水并瀝干

04

將雞胸肉飛水并瀝干

05

鍋內放入少許油加熱

06

下雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜翻炒

07

大約3分鐘后加入適量的開水用中火煮10分鐘

08

十分鐘后加入咖喱塊，用鍋鏟把咖喱塊壓碎

09

待咖喱塊全部融化后加入毛豆

10

翻炒2分鐘就可以收汁出鍋了

11

起鍋裝盤，美味的咖喱土豆雞胸肉就可以開始享用了。可以加入自己喜歡的主食來搭配食用！