是不是覺(jué)得只要少吃就行了，可是如果不注意的話(huà)是很容易吃入更多的熱量和脂肪的，如果你想要健康減肥，那就來(lái)看看本篇文章為大家?guī)?lái)的秋季減肥食譜吧，小編相信只要大家持之以恒，定能見(jiàn)成效。

一、秋季減肥食譜

番茄蘆筍紫菜湯

準(zhǔn)備材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

制作方法：先將筍、番茄洗凈切好，將扁尖發(fā)好、洗凈、撕開(kāi)，切成長(zhǎng)段，再將紫菜撕成大塊，接著在鍋中放入5勺湯，分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘，然后加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋的時(shí)候淋上香麻油即可。

功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

山斑魚(yú)豆腐瘦肉湯

準(zhǔn)備材料：山斑魚(yú)400克，瘦肉160克，豆腐1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

制作方法：首先將山斑魚(yú)剖開(kāi)去內(nèi)臟洗凈，瘦肉洗凈切成片，然后在炒鍋中加入適量的油，把山斑魚(yú)煎至兩面都呈現(xiàn)出金黃狀，放入水煲沸，即可將瘦肉、豆腐、姜片進(jìn)去在放煮半小時(shí)，出鍋的時(shí)候加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

功效：滋陰潤(rùn)燥、輕身強(qiáng)智、消除脂肪。

素蝦仁冬瓜盅

準(zhǔn)備材料：冬瓜盅1個(gè)，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿卜1個(gè)，素蝦仁80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。

制作方法：先將筍、白蘿卜去皮洗凈，切小丁塊，然后將冬菇浸泡去締切成塊狀，扁尖洗好切成丁狀，再把冬瓜兩頭切平，外皮雕花，白果、素蝦仁洗凈，將所有洗凈的食材全部都放入冬瓜盅中，放入調(diào)味料，淋上高湯，蒸煮20分鐘，出鍋的時(shí)候淋上香麻油即可。

功效：補(bǔ)益五臟、分解脂肪、清腸降壓。

無(wú)花果雪梨雪耳瘦肉湯

準(zhǔn)備材料：雪梨1個(gè)，雪耳幾朵，無(wú)花果)2粒，瘦肉160克，鹽適量。

制作方法：先將雪梨去核、去皮，雪耳撕開(kāi)浸泡半小時(shí)，豬肉用水洗凈切成塊，與雪梨、雪耳、無(wú)花果加開(kāi)水煲1小時(shí)，出鍋的時(shí)候加入鹽調(diào)味即可。

功效：清潤(rùn)消滯、降壓通便、有利減肥。

二、秋季減肥早餐食譜

玉米餐

準(zhǔn)備材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙制作方法：將玉米粉、牛奶、麥片全部都用沸水沖泡，用勺子攪拌均勻，蓋上杯蓋2分鐘后就可以揭開(kāi)食用。

功效：玉米中含有豐富的膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，對(duì)于人體的消化系統(tǒng)非常有利，同時(shí)還含有身體比較不容易吸收的糖原，讓你的胃部迅速產(chǎn)生飽腹感，起到最佳的減肥瘦身效果。

果蔬餐

準(zhǔn)備材料：蔬菜水果汁、煎蛋三明治制作方法：將自己喜愛(ài)的水果洗凈放入到榨汁機(jī)中榨成汁即可，然后將鍋中加入少量的食用油，將雞蛋打入鍋中煎煮，再將煎好的雞蛋放在全麥面包中，加入火腿和生菜即可食用。

功效：新鮮的水果汁中含有豐富的膳食纖維，以及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)人體的新陳代謝和有效排毒，讓人體的毒素快速排除體外，而加入了雞蛋和面包，則能讓你享瘦的時(shí)候，還能遲到美食，減肥的同時(shí)身體更加健康。

牛奶餐

準(zhǔn)備材料：脫脂牛奶、蘇打餅干制作方法：將脫脂牛奶倒入奶鍋中，加熱五分鐘，將細(xì)菌殺死，放涼后即可和餅干一同食用。

功效：這款西式的早餐脫脂牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如鈣、維生素D等，而且最重要的是熱量非常低，在吃完餅干后喝一杯牛奶，能立即起到飽腹的效果，而牛奶在人體中的消化率達(dá)到98%，任你怎么喝都不會(huì)擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)肉肉。

豆奶蛋白粉餐

準(zhǔn)備材料：豆奶、蛋白粉、火腿面包制作方法：豆奶加入一勺蛋白粉用熱水沖泡，用全麥面包和脫脂火腿片夾住食用。

功效：蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有植物雌激素，經(jīng)常食用能保持健康苗條，不會(huì)因熱量多余導(dǎo)致堆積脂肪，是很有營(yíng)養(yǎng)的瘦身食譜。

三、秋季減肥小技巧

（一）吃飯吃到七分飽

吃飯吃到七分飽是很多人都知道的常識(shí)，但是有很多卻不會(huì)這樣去做，其實(shí)隨著人們年齡的增長(zhǎng)，一個(gè)人能把食物轉(zhuǎn)換為身體能量的荷爾蒙和酵素逐漸減少，如果你始終還是按照這樣的飲食習(xí)慣大吃大喝，那么就很容易導(dǎo)致體內(nèi)的剩余庫(kù)存不斷增加，那么體重也就隨著不斷增加，并且還會(huì)影響身體的健康。

（二）早餐的碳水化合物是關(guān)鍵

上午十一點(diǎn)副腎皮質(zhì)會(huì)分泌出大量的性荷爾蒙以及抗壓荷爾蒙等，是荷爾蒙的高峰期，而此時(shí)為了滿(mǎn)足大腦所需要的糖分，就必須要在早餐的時(shí)候充分食用米飯、面包等碳水化合物，而水果則是饑餓時(shí)的替補(bǔ)品，這樣才能保證一上午的能量需求，不會(huì)讓中餐大量攝取卡路里，從而影響減肥大計(jì)。

（三）細(xì)嚼慢咽

食物進(jìn)入到人體后，會(huì)經(jīng)過(guò)胃部，而胃部就會(huì)分泌出胃酸以及消化酵素，同時(shí)還會(huì)向腸道發(fā)出達(dá)到的信號(hào)，讓腸道啟動(dòng)最佳的消化環(huán)境，所以人體在吃飯的時(shí)候保持細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，其實(shí)是可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化吸收，咀嚼的時(shí)間越久還能夠有效刺激腹部的中樞，防止人體過(guò)度攝取食物。

（四）酵素

最天然的解毒劑酵素減肥是現(xiàn)在最流行的減肥方法，然而隨著年齡的增長(zhǎng)，身體內(nèi)的酵素分泌量會(huì)越來(lái)越少，而且人體的分泌量也是有限的，通過(guò)食物補(bǔ)充酵素是唯一的方法，生蔬菜、水果、發(fā)酵食品等進(jìn)行合理搭配后食用就可以補(bǔ)充，但是在烹飪的時(shí)候做法非常講究，不然會(huì)影響其功效。

對(duì)于需要減肥人士來(lái)說(shuō)，合理的安排個(gè)人的飲食對(duì)減肥是起著很大重要性。希望本篇文章為大家?guī)?lái)的秋季減肥食譜能夠幫助到大家，健康、快速、有效的減去多余脂肪，成就美好身材。