1.胡蘿卜切滾刀塊,玉米切段,紅棗去核備用。
2.雞肉洗凈斬大塊備用。
3.所有材料加足量清水大火燒開后轉小火,煲1小時。
4.食用前加食鹽調味即可。
心下廚 www.xalove.com.cn溫馨提示:
玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
玉米須須可以打個結隨同玉米一起煲,能增加湯的香氣。