心下廚 www.xalove.com.cn溫馨提示：

特點(diǎn)：鮮嫩多汁，酸甜可口。梨子是百果之宗，有生津、潤(rùn)肺、化痰、清熱、降火、清心、解瘡和酒毒的功效，常食之可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

冰糖中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。

⒈作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。
⒉性味：味甘、性平、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。
⒊功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
⒋主治：肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，咯痰帶血。用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛�！”�糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人糖還可以緩解口干舌燥�！�

藥理作用：能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄；10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營(yíng)養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

小建議：

1、挖山楂的時(shí)候面，建議先用小刀挖掉上邊的柄，和下邊的蒂，然后用一根筷子即可取出中間的籽。
2、挖梨核的時(shí)候，可以先小刀切開(kāi)，然后用小刀挖個(gè)洞，再借用小勺子，就很容易把籽取出了而且梨子還會(huì)相當(dāng)?shù)耐暾��?br /> 3、梨下邊不要挖通哦，做成碗狀，可以讓冰糖水存在梨內(nèi)部。
4、建議梨先去核再去皮。
5、如果嫌挖梨子麻煩，直接切塊蒸吧，水煮也可以哦！