1.綠豆淘洗干凈,用水泡一下。
2.干海帶放水里泡發。
3.泡發好的海帶洗凈切絲。
4.電壓力鍋內膽放適量的水,放入綠豆。
5.放海帶絲。
6.電壓力鍋選擇煮粥檔,自選保壓模式為“香韌”,這個模式烹煮時間為10分鐘。
7.待電壓力鍋自動放氣后,加入適量白糖調勻。
8.放入冰箱冷藏后口感更好。
心下廚 www.xalove.com.cn溫馨提示:
炎炎夏日,來上一碗綠豆海帶水,最合適不過了。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。
電壓力鍋壓力強,我這次綠豆只泡了半個小時,10分鐘的烹煮,綠豆已經比較爛了。因此參照自家鍋具,調整烹煮時間。